Par : Dr Amina Salhi
Aujourd’hui, le consommateur ne se contente plus d’acheter un produit. Il veut connaître son origine, son mode de fabrication, les conditions de transport et les garanties sanitaires qui l’accompagnent. Dans de nombreux pays, cette exigence de transparence a conduit à l’émergence d’un nouvel outil : le passeport numérique du produit
Il s’agit d’un dossier électronique accessible via un simple QR Code, qui accompagne le produit tout au long de son cycle de vie et permet de consulter des informations essentielles sur sa qualité et sa traçabilité.
L’Algérie, engagée dans une dynamique de transformation numérique et de renforcement de sa souveraineté économique, gagnerait à étudier sérieusement cette approche pour le secteur agroalimentaire.
Ce passeport pourrait contenir :
* l’origine des matières premières ;
* la date de production et la durée de conservation ;
* les résultats des contrôles de qualité ;
* les conditions de transport et de stockage ;
* les certificats de conformité lorsqu’ils existent.
Un tel système offrirait plusieurs avantages majeurs. D’abord, il renforcerait la confiance des consommateurs envers le produit national. Ensuite, il faciliterait le travail des services de contrôle grâce à un accès rapide aux données techniques. Enfin, il permettrait aux entreprises respectant les normes de qualité de valoriser leurs efforts et de se différencier sur le marché.
Au-delà du marché national, ce dispositif constituerait également un atout pour l’exportation. Les marchés internationaux accordent une importance croissante à la traçabilité et à la transparence des produits alimentaires. Disposer d’un passeport numérique renforcerait donc la crédibilité des produits algériens auprès des partenaires étrangers.
La mise en œuvre pourrait se faire progressivement, en commençant par les filières les plus sensibles
— produits laitiers, viandes, produits de la mer et aliments destinés aux enfants
— tout en accompagnant les entreprises par des programmes de formation et de soutien technique.
Je propose également la création d’une plateforme nationale de traçabilité alimentaire, connectée aux laboratoires, aux services vétérinaires, aux organismes de contrôle et aux opérateurs économiques. Une telle plateforme permettrait de réagir plus rapidement en cas d’alerte sanitaire ou de retrait de produits du marché.
La transformation numérique n’est plus un luxe technologique ; elle devient un levier stratégique pour protéger la santé publique, renforcer la sécurité alimentaire et améliorer la compétitivité de notre économie.
Le passeport numérique des produits alimentaires n’est pas seulement une innovation technique. C’est une vision d’avenir fondée sur la transparence, la confiance et la valorisation de la qualité. Il pourrait devenir l’un des outils qui permettront à l’Algérie de faire du produit national une référence crédible et compétitive sur les marchés régionaux et internationaux.
Par : Dr Amina Salhi – Alger
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