Par : Dr Amina SALHI
Au XXIᵉ siècle, la puissance d’un État ne se mesure plus uniquement à la solidité de son économie ou à ses capacités de défense. Elle dépend également de sa capacité à garantir à sa population une alimentation sûre, saine et durable. La Sécurité Alimentaire est désormais un enjeu de souveraineté nationale.
L’Algérie a accompli des progrès importants dans le développement de la production agricole, le soutien à l’investissement et la promotion de la production nationale. Toutefois, les défis liés aux changements climatiques, aux crises sanitaires, aux fluctuations des marchés internationaux et aux exigences de qualité imposent aujourd’hui une nouvelle étape : celle d’une gouvernance intégrée de la Sécurité Alimentaire.
C’est dans cette perspective que je pose une question qui mérite un débat national :
est-il temps de créer un Haut Conseil de la sécurité alimentaire en Algérie ? *
Il ne s’agirait pas d’une nouvelle structure administrative, mais d’un organe stratégique réunissant des experts issus de l’agriculture, de l’industrie agroalimentaire, de la santé, du commerce, de la recherche scientifique, de la médecine vétérinaire et de l’environnement. Sa mission serait d’anticiper les risques, de proposer des orientations stratégiques et de renforcer la coordination entre les différents secteurs concernés.
Aujourd’hui, les enjeux alimentaires dépassent largement la seule question de la production. Ils concernent également la qualité des produits, leur traçabilité, leur conformité aux normes, la protection du consommateur, ainsi que la capacité de notre Pays à développer des exportations compétitives.
Un tel Conseil pourrait notamment :
* élaborer une cartographie nationale des risques alimentaires ;
* mettre en place un système national d’alerte précoce ;
* soutenir la recherche scientifique et l’innovation dans le domaine de la qualité alimentaire ;
* définir des indicateurs nationaux de performance en matière de sécurité alimentaire ;
* accompagner les entreprises Algériennes vers les normes internationales afin de renforcer leur présence sur les marchés extérieurs.
L’Algérie dispose de nombreux atouts : des ressources agricoles importantes, un potentiel humain qualifié, des universités, des centres de recherche et une volonté politique affirmée de renforcer la souveraineté économique. La création d’un cadre stratégique de concertation permettrait de valoriser ces compétences et d’accélérer la modernisation du système alimentaire national.
Investir dans la sécurité alimentaire n’est pas une dépense supplémentaire ; c’est un investissement dans la santé publique, la compétitivité économique, la confiance des consommateurs et la souveraineté de l’État.
Je suis convaincue que l’Algérie possède toutes les compétences nécessaires pour devenir une référence régionale en matière de qualité des produits alimentaires et de sécurité alimentaire. Il reste à fédérer ces compétences autour d’une vision nationale ambitieuse.
La véritable question n’est peut-être plus de savoir s’il faut créer un Haut Conseil de la Sécurité Alimentaire, mais plutôt :
pourquoi attendre davantage pour engager cette réflexion ?
Par : Dr Amina Salhi – Alger
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